各地特色鸡肉美食，分别是:一、直辖市。北京市:菊花鸡汤。天津市:骆驼房子烧鸡。上海市:上海白斩鸡。10.江苏省:常熟叫花鸡。

　　虽说十里不同乡百里不同俗，但是在饮食上，很多地方都有无鸡不成宴的说法！在我国的酒席宴席上，烧鸡可谓是备受欢迎的一道传统美食。无论是婚宴、寿宴还是朋友聚会，几乎都离不开这美味可口的菜肴。首先，烧鸡在我国酒席宴席上具有浓厚的历史和文化背景。

　　据说德州扒鸡是有300多年传承，是闻名全国的风味小吃，但是本人吃过的德州扒鸡味道，确实不太符合我的口味，德州扒鸡具有色泽金黄，造型奇特，味入入骨髓等特点，很多人都说它的味道可以称得上是飘香四溢了，而德州扒鸡之所以香，主要是因为哟个了13种秘制香料，而这个香料配比，据说也是经过10几代人的不断摸索改善形成现如今的独特风味。

　　来源：【交汇点新闻客户端】编者按江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。

　　直到现在，很多人对烧鸡还是有一种别样的偏爱，平时嘴馋的时候也会买上一只，鲜嫩可口，肉烂骨酥的烧鸡，几乎没人能拒绝，烧鸡的美味已经深刻在味蕾的记忆中。

　　逢年过年或宴请亲友的时候，餐桌上必有的食材就是鸡肉和鱼肉，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，而且它们还有美好的寓意，分别是大吉大利，年年有余!

　　在湖北的年夜饭餐桌上，烧鸡、炒鸡、炖鸡，或是煲一碗鸡汤……一碗鸡味美食必不可少。若要论哪道佳肴最美味，湖北松滋鸡你得尝一尝！湖北风味美食松滋鸡。吴淘淘 摄松滋鸡。松滋市融媒体中心供图湖北物产丰饶，是著名的鱼米之乡，松滋正是湖北粮仓重地。

　　作为白斩鸡plus版的粤系名菜，葱姜鸡的美不能只有广东人懂——隔水蒸出原汁原味的弹嫩鸡肉，佐以灵魂葱姜料汁，浓郁馨香，配得上一句“真绝色”。

　　先说一下作为“四大烧鸡”之首的德州扒鸡，估计很多朋友对它的认知还局限于绿皮车时代，没错，这的确是德州扒鸡赖以成名的一个关键历史阶段，回忆小时候和家人一起做绿皮火车到处走亲访友的时候，几乎路过任何一个火车站都会看到有小商小贩兜售德州扒鸡，甚至列车上的小推车里也必定有它的身影。

　　编者按：民以食为天，美食不仅是舌尖上的享受，也是无数温情记忆的联结和地方文化符号的缩影。清远白切鸡作为承载岭南饮食文化的非遗名片，其制作技艺也荟萃了清远饮食文化的精华。本期推出“寻味凤城·人间烟火”栏目的第二期——清远白切鸡，非遗技艺里的粤味传承。

　　甘肃的美食中，鸡永远是少不了的存在，那你知道在甘肃，一只鸡能做成多少美食。在甘肃平凉，一只鸡可以秒变蒸鸡肉。

　　去一个城市，除了景点、老街、老桥，还有一样永远绕不过的，就是吃。而烧鸡这个东西，说是“鸡中王牌”也不夸张。

　　挑战一百道鸡第71道 烤出来的鸡肉凉拌着吃 香上加香 真得太板扎了 感兴趣的朋友一定要试试看 真的很爽 ！#抖音美食推荐官 #云南特色美食 #滇西表叔 #鸡的100种做法 #乡村生活