万和城电脑挂机下载!国家级名老中医、首都国医名师、中医内分泌第一人、创立现代中医的糖尿病学……
学校的老师们不仅教授中医,还带着他们学了很多西医的知识,为以后的临床打下了良好的西医基础。
兼顾着中西医两种医学体系的优势,加上不断汲取新鲜理念,林老为现代中医的糖尿病学做出了卓越的贡献:
创立糖尿病三型辨证理论,创立了现代中医的糖尿病学,成立了中国第一个中医内分泌科……
林老的家在中国中医科学院广安门医院大院的西北角,两点一线之间往返,这条行医之路,林老一走就是59年。
每周出诊3天、每次4个小时坐诊、近20名患者,这对85岁的老人来说,已经是超负荷工作。
林老患有腰椎间盘突出,坐久了腰很痛,她戴着厚厚的护腰坚持工作,一上午4个小时下来,热得身上都长痱子了。
85岁的林老对三餐非常重视,她有三个原则:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃巧。
蒸大枣:中医认为大枣补气和胃,每天吃一个就可以。大枣含糖量高,有糖尿病的人不建议吃。
一碗牛奶:牛奶含有非常丰富的蛋白质和钙质,牛奶里还可以泡一点枸杞子和核桃仁。枸杞子养肝明目,核桃仁补脑。
丰富的蔬菜:比如胡萝卜、黄瓜、生菜、木耳、百合、芹菜等等,根据自己的口味,每天换着种类吃,保证饮食的多样性。
百合润肺止咳,芹菜可以辅助降血压,木耳高蛋白、活血化瘀,帮助预防心脑血管疾病。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A,可以明目。
林老的早餐品种多到十几种,但是每样只吃一点,这样既满足了营养,又不会超量。
生姜是温性的,可以和胃止吐。大蒜里的大蒜素可以帮助软化血管。用醋和糖泡过之后,口感酸甜脆爽。
每年的五六月份,在仔姜上市的季节,林老都会泡上一罐。每天吃几片醋泡姜、吃1-2瓣醋泡蒜,这个习惯林老已经坚持了几十年。
林老中午的主食是一碗杂粮饭,里面有大米、小米、野米、糙米、赤小豆、藜麦等各种粗杂粮。特别是赤小豆,夏天吃可以健脾利湿。
到了晚上,林老巧妙地变废为宝,教我们做一道营养又健康的控糖美食——豆腐娘。
豆腐娘是浙江地区的传统小吃,用豆渣做成,豆渣里有丰富的粗纤维,可以减慢肠道对血糖的吸收。
食材:黄豆、黑豆、花生、虾干、葱、姜、蒜、盐、酱油,以及自己喜欢的其他食材(例如青菜、萝卜丝、南瓜丝、香菇丝、肉沫、鱼、虾仁等)。
②把食材一起倒入料理机,加入水,水量以没过豆子再多一点为宜,把豆子打成豆糊,不要打得过于细。
③锅里烧油,油热放豆糊,按照1:1的比例加水熬煮,煮开后小火慢炖,根据个人口味加入姜、蒜、盐等调味料,不停搅拌防止糊锅。
⑤在煮豆糊的过程中,您还可以另起一口锅,炒一点青菜、萝卜丝、南瓜丝、香菇丝、肉沫、鱼、虾仁等各种食材作为浇头,出锅后浇上去,口味更加丰富。
擅长治疗糖尿病的林老,不仅对每天的饮食非常有研究,她还有一个专门为糖尿病人设计的“控糖铁律”。
每天午餐后走4000到5000步,晚餐走5000-8000步,这样每天就走了一万多步。
林老还是一位热爱生活的老人,她的生活不仅充满生机,还无处不在地体现着养生智慧。
鱼腥草(西南地区也称它为“折耳根”),它有清热解毒、利咽的功效,林老在夏天会做凉拌鱼腥草吃。
林老说,现在大家都整天看手机,眼睛很累,用菊花的叶子做凉拌菜挺好的,可以平肝明目。
林老也推荐了夏季防暑的代茶饮,新鲜的苏叶、薄荷、藿香叶各取三片,洗干净后用热水冲泡就可以饮用了。
好心情是世间“良药”,林老说,现在好多人得甲状腺疾病的,中医认为这和肝郁气滞有密切的关系。
用法:上述药材浸泡2小时后,水煮10-15分钟,可作为日常代茶饮。这个方子是一天的量,每天从早到晚可以反复煮,喝一天。
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