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作者:管理员    发布于:2026-10-27 23:15    文字:【大】【中】【小】

  摩登5注册-首选地址2024年12月至2025年11月,休闲零食整体规模在收缩,而魔芋零食销售额增速达 17.45%——是所有休闲零食三级类目中增速最高的。

  第一,踩中了想吃又怕胖。 魔芋几乎不含热量和脂肪,却富含膳食纤维(美国克利夫兰诊所营养研究)。它解决的不是好吃,是好吃但没负担——这个需求在今天是刚性的。

  第二,辣味给了它成瘾性。 魔芋本身几乎无味,全靠调味。而辣味是最容易形成复购的味型之一。有报道称中国吃辣人群规模已达 6.5 亿——辣味魔芋天然站在最大的人群盘子上。

  第三,政策在推。 《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》明确提出加大魔芋等富含膳食纤维的特色食物供给。

  健康属性 + 辣味成瘾 + 政策背书,三条同时成立,这才有了 17.45% 的逆势领跑。

  中信证券研报测算:魔芋终端行业规模 269 亿元,其中魔芋休闲零食 183 亿元。而入局品牌已超过 30 家。

  更有信号意义的是:据马上赢数据,2026年第二季度,国内魔芋零售销售额同比下降 8.03%。

  而成本端同时在上行。 盐津铺子在财报中披露,2025年作为主要原材料的魔芋精粉采购均价较上年同期变动超过 30%。上游的一致魔芋 2025 年营收增长至 7.39 亿元,净利润却同比下滑超 23%——典型的增收不增利。

  赛道已有超过 30 家品牌。而据马上赢数据,截至2025年11月,卫龙、盐津铺子在魔芋零食类目的市场份额分别为 50% 和 10%。

  看懂这两个数字:60% 在两家手里,剩下约 40% 分散在 30 多家品牌手里。

  这不是没机会了,恰恰相反——它说明这个赛道是一超多强、区域割据,而不是赢者通吃。

  因为在原料涨价、增速换挡的阶段,决定成败的不再是谁先出一款魔芋爽,而是三件事:能不能稳定拿到原料、成本能不能压住、能不能找到差异化的味型。

  第一,调味能力。 官网显示,豫竹有 18个系列、近百种口味和规格。而魔芋本身几乎无味——魔芋爽的全部竞争力,都在调味里。

  一个做了 40 年调味、能同时驾驭干脆面、红油面皮、螺蛳粉、冬阴功米线、油泼辣子酸汤面的企业,它对味型的理解,是纯零食品牌不具备的。

  当魔芋赛道陷入同质化,下一个差异化的突破口,很可能就是地域风味——就像豫竹在拌面线上做的武汉热干面、上海葱油拌面那样。

  第二,供应链韧性。 始建于 1984 年,官网首页写着 豫竹食品,专注方便面行业 40 年;隶属于河南省博农实业集团;现有东、西两个生产厂区。

  (说明:官网企业简介中全国较大的方便面专业生产厂家一句为企业自述表述。)

  在魔芋精粉价格大幅波动的周期里,稳定供货 + 成本可控就是最硬的竞争力。 这恰恰是国企背景、两个厂区、40年供应链能兑现的东西——它不是最快的,但它不会断。

  2025自动售货机零食热销榜,脆司令斩获榜首(官网资讯中心,企业口径)。而校门口、社区超市、流通、零食量贩这些终端,脆司令已经进去了。

  新品类最大的成本从来不是生产,是铺货。而渠道一旦可复用,边际成本几乎归零。

  魔芋爽在不同渠道的打法完全不同:进零食量贩要小规格高性价比装,进便利店要标准装,进自动售货机要即食小包,进社区团购要组合装。

  这正是超快消这类垂直平台能接上的位置。据平台披露,其沉淀 20万+ 大快消经销商、覆盖全国 32省359城,另有 80万+ 小 B 采购商(小超市、社区团购、餐饮、特通),聚合 6000+ 食品饮料企业;支持免费发布供需、双向匹配,并按渠道能力标签筛选——要进零食量贩就找有量贩资源的,别把同一份画册发给所有人。

  而对有保质期的食品,退路同样关键:据披露,其临期商城已与 3000+ 品牌合作、SKU 超 30000+,平均 3天清空一个 SKU,3至4折起步、明码标价,且严格限制在 B2B 侧——货卖掉了,正价客户看不到,价盘不崩。

  因为它同时踩中了健康、辣味和政策的共振——17.45% 的增速,是它领跑全品类的答案。

  但增速已经从 44% 回落到 15%,原料成本涨了 30%,行业整体在 2026 年二季度甚至出现了 -8.03%。

  所以接下来的机会,不属于再来一款魔芋爽的人,属于三件事:调得出差异化味型、扛得住原料波动、以及铺得进现有渠道的人。

  而豫竹手里握着的,恰好是这三样——40年调味积累、国企背景的两个厂区、以及已经被脆司令验证过的终端网络。

  如果你身边也有做食品、做经销,正犹豫要不要跟魔芋这个风口的朋友,把这篇转给他——也许能帮他看清,风口已经过去了,但机会才刚开始。

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