首页,(菲娱注册),首页 万和城登陆！北京小吃【炸货类（馓子麻花（原料，操作方法，成品规格，特点）。蜜麻花。姜酥排岔（蜜排岔）开口笑。焦圈。半焦果子。薄脆。奶油炸糕。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶）等】

　　【江米豆馅炸糕。油条。脆麻花。芝麻麻花。蜜篦子。油饼。糖泡。干糖麻花。芙蓉麻花。芙蓉干糖。炸江米烧饼。江豆干。茶菜。炸咯炸合。炸合包蛋。炸肉火烧。蜜三刀。酥合子。酥角。白菜花。井字酥皮饼。枣花。一品烧饼。油酥火烧。糖火烧。炖饽饽。豆沙烧饼。咸酥烧饼。甜咸烧饼。锅饼。糖硬面饼。咸蝴蝶卷。螺丝转。盘头卷。芝麻酥。面包。鸳鸯卷。糖螺丝转。煎饼。糖硬面圈。卷酥烧饼。芝麻油酥饼。炒饼。荷叶饼。羊肉饼。等】

　　近八品，加做了封皮。。。。。。【本书是由北京新胜利小吃店（原南来顺饭庄）提供材料，编写而成。】【小吃品种——烧饼。大饼加油加麻酱。大饼加油。家常饼加油。盘丝饼。清油饼。大饼。家常饼。馅饼。肉饼。盆糕。枣糕。糕坨。白糕。凉糕。芝麻卷糕。水晶糕。山药卷。花糕（栗子糕）。山药糕。豆面糕。艾窝窝。元宵。豆馅卷糕。豌豆馅卷糕。豆渣儿糕。藕丝糕。黄米面火烧。豌豆黄。金圆团。卷沙糕。凉团。双酿团。麻糕。赤豆糕。粢饭。豆腐花。碗蜂糕。豆包。豌豆包。枣合叶。糖包。咸馅蒸食。咸蒸饼（千层饼）。豆馅蒸饼。枣蒸饼。大蜂糕。花卷。麻酱卷。银丝卷。佛手。小豆粥。小豆米粥。绿豆米粥。扒糕。茶汤。豆汁。大麦米粥。甜豆腐脑。老豆腐。等】