杏运手机APP注册 平台测试"在这个合家欢聚的日子里，各位都不免会放松一番，平日不敢吃的、少吃的，在这时都会“破戒”，但不可“贪杯”噢~

　　享受团聚的美好时光是好事，但对于家里有老人的街坊，饮食方面可不得马虎了！

　　春节期间亲朋好友来拜年，往往会因为聊得太尽兴而忘了时间，或是因为制作丰盛菜肴而花费大量时间，延迟就餐时间导致不规律饮食。

　　因此，街坊们应据老年人生活习惯早早准备膳食，或是提前给老人进食，合理安排进餐时间。

　　小依建议，一般早餐时间为上午6-7时，午餐时间为中午11-12时，晚餐时间为下午5-7时。

　　春节期间的膳食品类复杂且丰富，老人的饮食要荤素搭配，科学饮食。酸性食物和碱性食物要合理搭配，如蔬菜、薯类、水果等属于碱性，富含蛋白质的鱼、肉、海产品等属于酸性食物，保持生理上的酸碱平衡，身体更健康。

　　节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，这时应该多吃些新鲜蔬菜水果，便可解除身体危机。水果既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。（不建议果汁，容易能量超标）。

　　春节期间的天气仍然处于寒冷阶段，有些街坊喜欢制作凉菜、冷盘等。类似这类的冷食容易伤脾胃，若再喝冷的饮料，会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。

　　春节期间食物繁多，比较容易吃坏肚子，因此要保持食材新鲜，每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全，防病从口入。

　　剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。冰箱里取出来的菜肴一定要假人。厨房最好准备两套砧板与刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

　　糖果、瓜子、花生等食物热量不低，千万别边看电视边吃这些东西，因为容易忘记时间，停不下来。

　　饮酒应限量，节假日饮酒应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。

　　有些街坊就说了，“我们严格按照健康饮食指南，但是我家老人有高血压该怎么吃啊？”

　　这是个好问题。春节欢聚一起的吃吃喝喝对于慢病老人来说，可谓之一场考验。稍有不慎，就有可能加重疾病。

　　高血压患者需严格限制高盐食物，以低盐、低脂饮食为主。低盐其实就是限制钠的摄入，烹调上可适当选择低钠盐。

　　避免摄入咸肉、酱鸭、火腿、咸鸭蛋等腌制食品，对于包装及加工食品也需注意查看配料表，注意钠含量摄入，尽量不吃辛辣等刺激性食物。

　　春节期间的天气仍然处于寒冷阶段，老人要注意保暖，防止受寒而使血管收缩，血压升高。

　　春节期间更应注意合理膳食，一日三餐粗细搭配。节制饮食，控制高能量、高脂肪、高热量的三高食品。尽量少吃甜食、炸食及动物内脏。

　　春节期间可千万别忘记喝水（白开水、淡茶、柠檬水），每天至少2000ml，避免饮酒及摄入甜食和含糖饮料。

　　严格限制嘌呤含量多的食物摄入，具体需根据病情轻重、所处病期、有无合并症等区别对待。

　　水产类：凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲢鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊。

　　水产类：鲤鱼、鳗鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、草鱼、黑鲳鱼、比目鱼、金枪鱼、鱼卵、小虾、龙虾、乌贼、蟹。

　　干豆及其制品：黄豆、黑豆、绿豆、赤豆、豌豆、青豆、菜豆、扁豆、四季豆、豆腐干。

　　谷类：大米、小米、米粉、大麦、小麦、荞麦、富强粉、玉米、面粉、面条、麦片、马铃薯、芋头、通心粉、面包、馒头、苏打饼干、蛋糕。

　　蔬菜类：白菜、卷心菜、芥菜、青菜、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、黄瓜、甘蓝、刀豆、西红柿、洋葱、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头。

　　其他：海参、海蜇皮、海藻、猪血、猪皮、枸杞、木耳、红枣、蜂蜜、茶、咖啡、巧克力、可可等。

　　注意食物选择，避免高糖高油等食物，否则不仅增加体重还会降低胰岛功能的敏感性，使血糖升高。

　　对于糖尿病患者是不可以吃糖的，包括各类食用糖。但是，当患者出现头晕、无力、冒冷汗、视力模糊等症状需考虑低血糖，此时应及时进食一颗方糖或含糖食物，且应随时准备“救命糖”在身边。

　　春节期间注意运动，避免久坐久躺。经常监测血糖并做好饮食日志，时刻了解自我的血糖波动和进食食物之间的关系，及时作出调整。

　　日常生活中，我们经常会听到老人家分享一些自己独有的“饮食秘笈”，或者称之为“饮食偏方”。

　　●误区：有些老人担心摄入过多食盐会增加患高血压的风险，买了低钠盐，而且做菜放盐极少。做菜也放很少油。

　　●建议：盐和油不是健康的敌人，适当食用并不会有损健康。世卫组织建议老人每天摄入盐6克左右。植物油和动物油都要保证摄入，才可以维护体内物质平衡。

　　●误区：有些老年人一日三餐只吃粗粮，小米、燕麦、高粱、荞麦等等，一样不落，饭和粥却不怎么吃。

　　●建议：食物多样，谷类为主，粗细搭配。推荐老年人每天吃150克左右的粗粮。考虑到老年人消化功能减退，建议将全谷物磨成粉食用。或者在做主食时混入粗粮，如煮米饭时加点小米、糙米、黑米等，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等。

　　●后果：肉是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的主要来源。一旦缺少，老年人体内的营养素将供给不足，严重的会导致肌无力，易摔倒。

　　●建议：老年人身体健康的维持也需要各种营养元素的平衡，尤其是对于蛋白质和脂肪的需求。

　　因此老年人要注意选择肉的种类，并搭配一些清淡的蔬菜，饮食中做到有荤有素，少肉多菜。

　　小贴士：脂肪含量：鱼肉、牛肉 鸡肉、鸭肉 鹅肉 猪肉。

　　●误区：由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。因此导致一些老年人没有经常喝水的习惯。

　　●后果：不仅身体脱水，老人还会出现味觉减退、唾液黏稠、咽干、进食困难，导致食欲下降，影响整个消化系统功能。

　　●建议：年人应每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。《中国居民膳食指南》推荐每人每天应该摄入至少1200毫升水，但并非绝对。

　　小依建议，喝水的时间：早上起床后，早上10点左右，下午4点左右，晚上8点左右。

　　●误区：大多老人因咀嚼功能不好而长年喝粥，也有少数讲究药膳的老人用吃药粥来作为对疾病的辅助治疗。

　　●后果：如果长期喝粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

　　看到这里，想必各位街坊也对春节饮食有了一定的规划吧！其实不止在春节，其他时候也要谨遵健康饮食法则，毕竟佳肴千万道，饮食规范是正道。