糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。很多人通过央视《舌尖上的中国》认识了糖葱薄饼这一潮汕特有的风味。

　　洪阳酥糖为广东省普宁市特产，为洪阳“利合斋”所制，迄今80多年，现衍传6户。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料。每鼎白糖9斤，加热至168℃，再加脱膜熟花生仁、猪油、葱，拌匀，取起上架，抽拔加工，使吸收空气形成微孔，然后切成条块，即为产品。该酥糖口尝，松脆有香味，点火能燃，下水即浮，驰名海内外。

　　柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。浮山柿饼是著名的潮汕特产之一。浮山柿饼色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美。浮山镇有山地，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大，味道香甜。

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